Bienvenue Au Fil de l’Eau

fete des restaurateurs2016 -05-19La fête des Restaurateurs du 82 du jeudi 19 mai 2016 rassemble les restaurateurs membres de l’Association des Restaurateurs de Tarn-et-Garonne, dont Jean-François Pech qui vous a concocté un menu savoureux pour cette occasion festive.

Menu spécial fête de l’association des restaurateurs et des vins de Tarn et Garonne

45€ TTC (apéritif, vins compris)

Apéritif grain d’amour de la cave de Donzac

L’amuse bouche

Capuccino de petits pois rafraichis à la menthe

Le foie gras

Braisé en panure de pain d’épices servi sur une gaufre aux pommes de terre, miel des coteaux de Mirabel et gingembre

 

L’asperge et la fève

En léger navarin aux écrevisses

Le résumé d’agneau du Quercy

(boucherie Chaumont)

Légumes printanier

Le fromage

Cabecous de chèvre, ferme de Guillonnet à Caussade

La fraise clairie de Tarn et Garonne

En panacotta, en tartelette fine, en soupe

 

En Tarn-et-Garonne, à Montauban, dans une ambiance sympathique et plutôt décontractée, si vous cherchez une table de qualité où l’on vous sert une excellente cuisine gastronomique de terroir, agrémentée de quelques touches personnelles, venez donc nous rendre une petite visite …

Visite virtuelle HD Media du Restaurant Au Fil de L’Eau

Au bord du Tarn, dans un quartier calme, nous serons très heureux de vous accueillir, au restaurant « Au Fil de l’eau », pour vous proposer, avant tout, de passer un bon moment à la découverte d’une cuisine raffinée autant que chaleureuse… Jean-François Pech, le chef de cet établissement est Maître Restaurateur et membre de l’Association des Restaurateurs de Tarn-et-Garonne.