Menu St Sylvestre 2017

 Menu du 31 Décembre 2017

Menu Spécial De La Saint Sylvestre

90€ TTC (vin non compris)

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L’amuse bouche

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Le résumé de foie gras de canard
(poélé, braisé, en terrine, en copeaux et crème brûlée)

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Le demi homard en Thermidor

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Le poulet noir de Caussade chaponné, truffé sous la peau

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Le brie de Meaux fourré aux truffes et au noix.

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Le sorbet de clémentine Corse habillé de sa peau confite

Le Restaurant Au Fil de L’Eau vous souhaite une Bonne année!