Menu Fête des Mères

Le Menu Spécial Fête des Mères du 27 Mai 2018

Réservation au 05 63 66 11 85 ou par mail

L’amuse bouche

*****

Le duo d’asperges vertes et blanches au foie gras de canard poêlé
sur un feuilleté léger, sauce mousseline

*****

Le tournedos de sole et saumon bardé, sauce oseille
ou
La côte de veau aux morilles
Le carré long de magret, sauce foie gras

*****

La vieille tome du Ramier affinée neufs mois, confiture de cerise noire

*****

La coque meringuée aux fruits rouges allégée d’une crème
mascarpone et thé

menu à 50€ ttc

(boissons non comprises)