Chef à domicile

Jean-François Pech, chef du restaurant Au Fil de l’Eau, propose à tous les gourmets une prestation de chef à domicile sur mesure, en étroite collaboration avec son « hôte ».

cassouletSa démarche simple mais néanmoins originale, est de vous associer pleinement au choix de produits saisonniers et de qualité, qui composeront votre menu, en vous amenant avec lui sur les marchés couverts ou de plein vent.

En fonction de vos goûts personnels, de vos attentes ou de l’accord mets-vins que vous aurez choisi, le chef saura vous conseiller en toutes circonstances, quelque soit la nature de votre repas : un plat traditionnel, un menu raffiné, un menu dégustation….

Jean-François Pech élaborera ensuite vos plats en utilisant uniquement vos ustensiles et accessoires de cuisine, en s’adaptant à votre plan de cuisson.